お味噌と甘酒

3月に由実子先生のとこでレッスンしてきた味噌を

天地返しする時期がきました!

あ、結局、天地返しはしてないですが、、、

昨日のレッスンで由実子先生に、カビが生えてたらとっておかないと大変な事になるから、見るだけ見た方がいいと言われたので、、やらなきゃやらなきゃと思いながら、ずるずると来ていたので、今日見ます!!!と由実子先生に宣言して、、実際見てみました!!!!

なんと!!!カビなかったですよ!!!
ビックリ!!!
玄関の下駄箱の下が良かったのか、由実子先生の教えの賜物でもあるかと思いますが、、カビらしきものが見当たらなかったので、そのままラップを変えて、また新聞紙にくるんで玄関の下駄箱の下にしまいました。

そして、昨日のレッスンの帰りに由実子先生の家によって、米麹を買ってきたので、早速甘酒作りました!!!炊飯器で!!!(笑)超簡単です!
炊飯器に入れた時は、水分少ないかな~と思ったのですが、発酵されて、甘くなってきたら、、、

いい感じにヒタヒタになりました!!

母が暑さで若干体調を崩していたのですが、
昨夜、甘酒飲んだら、今朝には元気になってました!甘酒効果凄いなぁ!!!!

今朝は私も頂きました!
飲みすぎ注意ですけどね!!!!

今日も暑くなりそうですが、水分補給忘れずに、、
今日はとっても素敵な出会いがありそうなので、めっちゃ楽しみにしています!!!

詳細は、、


また明日のブログをお楽しみに!(笑)

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